El Aceite de Coco es el único alimento que contiene ácidos grasos de cadena corta, que al contrario que el resto de las grasas no necesitan enzimas pancreáticas ni bilis para su digestión, es el único que no se oxida al calentarlo, ayuda a perder peso, evita enfermedades cardiovasculares y problemas de tiroides con el hipotiroidismo. El aceite de COCO es rico en ácido laúrico de propiedades antivíricas.
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